最廣泛使用的300系列不銹鋼產品

不銹鋼的材質金屬成分是以「鎳、鉻」兩種合金為主。
 
就目前所使用之不銹鋼而言，最廣泛使用的是300系列的不銹鋼產品。

300系列的不銹鋼，最常見的是304與316不銹鋼，它們各含固定比例的鎳、鉻成分，而且還有不具磁性，且能抗高溫腐蝕等等的優點，所以304和316不銹鋼的用途最為廣泛。

304的不鏽鋼是最常使用到的材質，像是住家裝潢、大樓電梯、餐具廚具等，有無毒、環保、易清潔的好處。
另外，手術刀、或是醫療用鋼釘，皆是使用316的不銹鋼。

這兩種不銹鋼的使用量也超過不銹鋼總用量的一半，是我們最常見並且鋼廠大量生產的不銹鋼材質。